Gagnaire表示，中午重新营业的餐厅：“一个虚假的好主意”

　　©FRED SCHEIBER /法新社 四十名代表在周日发布了一个论坛，要求中午重新开放餐馆。但是对于巴黎大厨弗朗索瓦·加涅尔(FrançoisGagnaire)来说，这是一个坏主意。因为部分开放将不允许摊销成本，因此将暂停提供国家援助。来自各个政治派别的四十名代表周日要求总理让·卡斯特克斯(Jean Castex)研究自3月30日中午起重新开设餐馆的情况。这样做的想法是，允许那些没有公司食堂的人从一个地方和一个合理的午餐时间中受益，“要有适当的卫生程序”，在《 du dimanche》杂志上的栏目中指定代表。

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　　“会有很多破损”

　　但是对于餐馆老板来说，仅在午餐时间营业并不一定有利可图。“这是一个错误的好主意，”巴黎Anicia Bistro厨师FrançoisGagnaire说。“我们所有人都迫不及待地打开团队，我们真的很想找到我们的客户并重新点燃炉子。但是，就我个人而言，我晚上的营业额占三分之二。进行应用间隔，这是不值得的，“他脱口而出。尤其是如果我们无法获得食物，就没有更多的援助和补贴。在那儿，餐厅将有很多破损”，他在周日晚上于欧洲1日发展起来。

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　　环境保护部主要针对该提案的健康问题。埃里克·科克雷尔(Eric Coquerel)表示：“在中午，对于上班族来说，在城市的街道上，情况常常是怪诞的，因为我们观察到人们在饭店前吃饭，因此彼此站得很近。” 他继续说：“让我们稍微相信人们承担起重新开始餐馆老板的活动的责任。大多数餐馆已经这样做了，因此有可能找到这种妥协的办法。” 自10月30日以来，法国的酒吧，咖啡馆和餐馆已关闭。目前，仅允许剩余的外卖活动。